Nel cuore del centro di Londra, tra Hyde Park, Piccadilly e Regent Street, Mayfair è uno dei quartieri più rinomati per l’eleganza, il prestigio e il lusso e proprio a questa zona e alle sue caratteristiche è ispirato questo Gin London Dry, figlio di una delle pochissime distillerie ancora indipendenti della città e di un Mastro Distillatore che continua una tradizione familiare di ben tre secoli. Da una ridistillazione di spirito puro infuso con bacche di ginepro, angelica, santoreggia, polvere di giaggiolo e semi di coriandolo, distillato in piccoli lotti attraverso un antico alambicco di rame a ciclo discontinuo, il Gin Mayfair di distingue per un gusto speziato e saporito: un vero lusso per le papille gustative!

Brillante ed incolore, al naso si distingue per decisi aromi di ginepro e spezie, accenni verdi di erbe di campo e un ricordo floreale, il tutto in un contesto di grande delicatezza. Gentile anche all’assaggio, è molto più amichevole di un tradizionale London Dry, corposo sì ma anche perfettamente bilanciato. Lungo e persistente il finale, nel quale ritorna la vena ‘verde’ delle erbe, accompagnata da una manciata di coriandolo e ginepro.

Una menzione particolare la merita la bottiglia, studiata fin nel minimo dettaglio per differenziarsi sul mercato: dalla forma squadrata e dal colore verde scuro in degradé, è pensata per adattarsi ai giochi di luce su qualsiasi postazione.